Por Que o Seu Bolo Nao Saiu Como Esperado

1. Se os seus ingredientes afundam até o fundo do bolo (como frutas, nozes e sementes)

• Ingredientes demais para a farinha segurar

• Talvez a mistura tenha sido batida demais

• Farinha de trigo usada no lugar de farinha de baixa proteína

• A fruta estava úmida demais. Certifique-se de descongelar e drenar as frutas totalmente antes de adicionar à mistura

2. Se o seu bolo está denso ou pesado demais

• Você pode ter usado ovos pequenos demais, tente ovos maiores da próxima vez

• Não teve ar o bastante batido na mistura

• A farinha não foi acrescentada gentilmente, sempre misture a farinha na velocidade mais baixa.

3. Se a massa não coalha e se separa

• Cheque se os ingredientes estão em temperatura ambiente antes de usados

• As misturas da manteiga e do açúcar não foram batidas juntas bem o bastante antes de adicionar os ovos

• Talvez os ovos tenham sido adicionados rápido demais. Para evitar isso, tente adicionar os ovos batidos uma colher de chá por vez.

4. Se o seu bolo ficou muito moreno

• Já que os fornos variam de modelo para modelo, o tempo de cozimento sugerido na receita só pode ser aproximado. Cheque o bolo três quartos do tempo de cozimento. Confie na porta de vidro do forno. Mas nunca abra a porta na metade do cozimento.

5. Se o seu bolo está seco demais

• Pode ser devido a não ter sido acrescentada gordura o bastante

• Farinha demais foi acrescentada mais aqui: http://www.congresodeapicultura.com/revendedor-eudora-e-maquiagem-lauren-hutton/

• O bolo foi assado por mais tempo do que o tempo de cozimento esperado

• Não foi armazenado em contêiner hermético depois de assar. O bolo pode ser armazenado em contêiner hermético por vários dias. Para melhores resultados, armazene sem glace e decore no dia de servir. Entretanto, é melhor ser comido no dia em que foi assado.

http://all4webs.com/foss43strong/iinntczmbs237.htm
http://coffey04bredahl.jigsy.com/entries/general/Escolhendo-um-Bolo-Salgado-e-Doce-para-Seu-Casamento

Comments are closed.

Post Navigation